حلويااااااااااااااات ..

تشيز كيك الكاكاو

http://www.refco.com.sa/images/recipe2.jpg

المقادير:

2 علبة قشطة
كوب سكر
1 علبة حليب حجم صغير كامل الدسم
1 كيس جيلاتين يذوب في كوب صغير ماء دافئ
6 قطع حبن
16 قطعة بسكويت
1 كيك جاهز خليط سبونج بنكهة الشوكولاتة
صلصلة شوكولاته

الطريقة:

1. جهزي الكيك الكاكاو حسب تعليمات صنعه، يقطع الكيك شرائح متساوية ويرص في قالب الكيك ويضغط قليلا براحة اليد حتى يتساوي السطح.
2. تخلط جميع المقادير السابقة ماعدا صلصة الشوكولاتة بالخلاط جيدا ثم يصب الخليط فوق الكيك.
3. يوضع بالفريزر حتي يتماسك الخليط.
4. يخرج من الفريزر ويصب فوقه صلصة الكاكاو ويقدم.

تشيز كيك الكرز

http://www.arbgirl.com/vb/upload/24389/1814555419.jpg

نحتاج الى
علبة بسكويت بالعسل وممكن اضافة العسل إليه إن لم يوجد
3ملاعق سكر
ثلاث ملاعق من المرجرين أو الزبدة
2 علبة فيلاديلفيا
كوب سكر
ثلاث ملاعق دقيق
ملعقة فانيلا
كوب كريمة حامضة Sour Cream
4بيضات
1علبة كرز cherry pie filling
وممكن الاستعانة عنه بالفراولة

الطريقة

نقوم بخلط علبة البسكويت بعد طحنه مع ملاعق السكر والمرجرين الى أن يمتزج
الخليط ونضعه في الصينيه ذات قالب
قابل لفتح طريقة وضع البسكوت في الصينيه
ندخلها الفرن لمدة 10 دقائق
بعدها نقوم بتجهيز الكريمة
نقوم بخلط الجبن الفيلاديلفيا والسكر والفانيلا والدقيق بالخلاط الكهربائية على سرعة متوسطة الى أن يمتزج الخليط ثم نضيف الساور كريم ونخلطه جيد
ثم نقوم بإضافة البيض واحدة تلو الاخرى بين كل واحدة واخرى يجب ان نمزج الخليط
بسرعة بطيئة القصد من الخلط فقط ان يختلط البيض مع الخليط
نصب الخليط فوق البسكويت وندخله الفرن لمدة ساعة وعشر دقائق او الى ان يجمد
الخليط بمعنى ان تتغير من الحالة السائلة الى المتماسكة تبرد بعدها لمدة 4 ساعات
او لليلة كاملة (عدم فتح الصينية قبل ان تبرد لكي لا تتكسر )

تشيز كيك القرفة بالكاكاو

http://www.hawahome.com/vb/images/uploads/15697_343434aa840210f9.jpg

المقــــادير...

كاس ونص بسكوت مطحون دايجستف
2 ملعقه كبيره سكر
5ملاعق زبده كبيره
2علبة جبن فلاديفيا
كاس سكر
ملعقه صغيره فانيلا
3علب سور كريم ((كريمة للحلويات ))
3بيضات
كاس وثلث حبات كاكاو هيرشي بطعم الدارسين أو تاخذين حبات الكاكاو الهيرشي وتخلطين معه ملعقة دارسين صغيره

الطريقــــــــــــــه...

نخلط البسكوت مع الزبده وملعقتين السكر ونضغطه في الصينيه ونرفعه علي جوانب الصينيه وندخله الفرن 8 دقائق... ونخلط الجبن مع السكر والسور كريم والبيض والفانيلا لمدة 5 دقائق ثم نضع نص الخليط علي البسكوت ونضع عليع كاس من حبات الكاكاو الهيرشي الي بطعم الدارسين واذا مالقيتها حطي ملعقه صغيره من الدارسين مع ا لكاكاو ونحط عليه باقي الخليط وندخله الفرن لمدة تقريبا 45 دقيقه وخليه يبرد في حرارة الغرفه لما تذوبين ثلث الكاكاو الي الباقي مع ملعقة زبده وتزينين فيها الشيز كيك بطعم الدارسين وندخلها الثلاجه حتي تبرد....

وعليكــــــــــم بألف ألف ألف عاااااافيه ...

.

اللي يسوي يحسب حسابي :yay:

يا سلام ,, بعد وصفتين وبتفتحي محل حلويات P:

موضوع رائع جدا الله يعطيكي الف عافية

مشكور خيي حسين عالتعقيب smile

..

مشروع ناجح وخصوصا بوجود محبي الحلويات ..

بس احتاج لرأس المال فهل من متبرع ..؟ wink

تحياتي ..

انا بتبرع بالمال والاكل Laughing

وملكوت بتتبرع وبتجلي الجليات Laughing

على بركة الله ..

متى بتحبوا نبلش Laughing

..

بكرا الصبح

انت عازميتنا على صدر كنافة حسب ما بتذكر Laughing

اقتباس :: انا بتبرع بالمال والاكل

وملكوت بتتبرع وبتجلي الجليات

ههههههههههههههههههههههههه

ليش ما بتجيبو جلايه خالصه يعني؟؟ hit

هههههههههههههه ليش جلاية خالصة ما زال في عنا قوة وعزم الشباب وبجهودكم المبارك الجلي انضف بكتير Laughing

هههههههههههههههههههههههه

اي وبساعدني حسين بالجليات لكان Laughing

يلا استلقى المريول من هلأ

lol!

ابعرفش اجلي ,, بلكي كسرت الجليات او طارو من ايدي

خلص الله بيعينك شو بدك تعملي ,, اصلا هيك هيك المريول مش رح يطلع ادي ,, طوييييل

* حسين * كتب:: بكرا الصبح

انت عازميتنا على صدر كنافة حسب ما بتذكر

الكبر شين يا خيي صايرة عم بنسى كثير Laughing

اهلا وسهلا فيكِ اختي ملكوت ..

بكرة ما يصلح لان للحين ما استلمت المال ..

ثاني شي المحل راح يتأسس بالبحرين ..

وثالثا اللي بدو يكسر بالاغراض بدو يغرمها ..

Laughing

إشراقة الغد كتب:

* حسين * كتب:: بكرا الصبح

انت عازميتنا على صدر كنافة حسب ما بتذكر

الكبر شين يا خيي صايرة عم بنسى كثير Laughing

ههههههههههه يلا منيح يلي ذكرتك يوم بالليل عشان تلحقي تعمليه ويخلص بكرا ,, هلء ببعتلك ملكوت تساعدك Laughing

* حسين * كتب:: ههههههههههه يلا منيح يلي ذكرتك يوم بالليل عشان تلحقي تعمليه ويخلص بكرا ,, هلء ببعتلك ملكوت تساعدك

ههههههههههههه

اذا مصر ابعث لي المكونات على وجه السرعة Laughing

المكونات:

عجينة كنافة بيضاء أو حمراء مصبوغة جاهزة
صبغة حمراء ( لو الكنافة بيضاء )
جبنة عكاوي مقطعة منقوعة و مصفاة
قطر دافئ
سمن
فستق مطحون

الطريقة:

1- دهن صينية كبيرة بكمية من السمن.
2- فرد عجينة الكنافة على السمن.
3- إضافة الجبنة وتوزيعها على الكنافة مع مراعاة ترك الأطراف فارغة.
4- تحريك الصينية على النار حتى تذوب الجبنة مع إبعاد الكنافة عن حوافي الصينية
و الضغط على الجبنة بورق للتخلص من الماء الزائد في الجبنة و حتى تمسك الجبنة أكثر في الكنافة
5- إضافة القليل من القطر.
6- قلب الكنافة في صينية أخرى من نفس الحجم و تقطع
7- إضافة القطر على سطح الكنافة وتزيينه بالفستق المطحون

ملحوظة :

لصبغ الكنافة : تخلط شوية صبغة قليلة مع السمن التي سوف تدهن بها الصينية

بالعافية

على السريع لو سمحتوو P: