لحفظ الطعام طازجا..

اقصى مدة لحفظ الدواجن المجمدة شهرين فى درجة حرارة 10 تحت الصفر، 4 شهور فى درجة حرارة 18 تحت الصفر، و8 شهور فى درجة حرارة 24 تحت الصفر

- افضل طريقة للحفاظ على ملح الطعام من عدم تسرب الرطوبة اليه بوضع بضع حبات من الارز الجاف الى الملاحة.

- يفضل اضافة الملح الى الطعام قبل نهاية عملية الطهى بقليل، لأن ذلك من شأنه أن يساعد على اختصار وقت الطهى والحفاظ على القيمة الغذائية للطعام

- عند انسكاب الصلصة أو الدهون بفرن البوتجاز أو الميكرويف يحدث هذا اثناء اعداد بعض المأكولات ، مما قد يؤدى الى انبعاث الدخان من الفرن ، يتم غلق الشعلة وتسكب كمية من الملح على المكان الذى سقطت عليه الصلصة أو الدهون مع مراعاة أن يكون الفرن مازال محتفظا بحرارته، وبعد دقيقة واحدة يزال الملح بقطعة قماش أو أسفنجة نظيفة((ممكن إضافه قليل من الخل الابيض او التفاح))

- الطريقة الآمنة لغسل الخضروات والفاكهة يتم غسلها جيدا بالماء المضاف اليه الخل ( ملعقة خل لكل لتر ماء ) هذه الطريقة تقتل الميكروبات وتحتفظ بالفيتامينات.

- اسهل طريقة لحفظ الخيار للحفاظ على الخيار طازجا ومتماسكا لأطول فترة ممكنة ، يتم وضع قليلا من الماء البارد في أناء واسع ثم يغرس الخيار به وهو متراص كأصابع المحشى مع مراعاة وضع الجذع مائلا للماء.

نصائح هامة جدا

شكرا لك اختي ملكوت تسلم ايدك

الله يسلمك

مشكورة ع المرور العطر..

تحياتي

اللهم صل على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه سلم
السلام عليكم زرحمة الله وبركاته
مشكووورة أختي على الموضوع ..يعطيك الف عافية

الله يعافيكي يارب
نورتي الموضوع

مشكورة اختي ع النصائح المفيدة
تحياااااااااااااااتي

» اليكم بعض النصائح لحفظ القرآن الكريم..
» فقدان شهية الطعام
» الاسرى الفلسطينيون يبدأون اليوم اضرابا عن الطعام