البندورة.. كبسولة من الأدوية السرية !!

البندورة .. كبسولة من الأدوية السرية التي تمدنا بالحماية والحياة.

تختص البندورة بخصائص طبيه تنفرد بها عن بقية الخضار

فهي تزيل جراثيم المرض العالقه بالجسم

وتفتح القنوات الطبيعيه في الجسم ، وتعمل على تنشيط حركة الكلية .

ولا يستفاد من الطماطم بكامل خصائصها الا عندما تكون بكامل نضجها

وتحتوي على فيتامين أ بكميات كبيرة .

ومن الملاحظ عدم تلف فيتامين C الموجود في الطماطم بسرعه كونه محميا بواسطة الحموض

وتزداد كمية هذا الفيتامين كلما اكتمل نضج الطماطم .

ويؤدي تناول عصير الطماطم إلى تطهير المعدة والأمعاء ويزيل عسر الهضم ويطرد الغازات من البطن ويعالج الامساك .

وتحتوي البندورة على الحديد وهو سهل الهضم لذا ينصح المصابون بفقر الدم بتناول الطماطم وعصير الطماطم

ويمكن اعطاء المصابون بالحمى شوربة الطماطم لتخفيف اللآلام .

وتعالج الطماطم الأمراض التاليه :

* سهل الامتصاص ويعدّل حُموضة الدّم.

والحموضة حاله غير سويه تقل فيها قلوية الدم والأنسجة .

* التهاب المفاصل .. وهنا يحضر عصير من ثمرة الطماطم مع أوراقها ثم تمزج يكميات متساويه مع الزيت ( أي زيت يفضله المريض) ثم يسخن حتى يتبخر الماء ويبقى الزيت ،

ومن ثم يوضع فوق المنطقه المصابه لتسكينها .

* الأمراض التنفسية .. يفيد عصير الطماطم المضاف إليه العسل مرضى السل ،

وكذلك لتخفيف حالة الاحتقان بالقصبات الهوائية

* وهي غذاء جيد للمصابين بأمراض القلب وارتفاع الضغط والكلى .

أعلن فريق من العلماء البريطانيين والأمريكيين أنه توصل بعد إجراء التحاليل على الأبحاث التي قام بها في دول مختلفة

إلى أن البندورة تقلل من مخاطر الإصابة بمرض السرطان.

فمن أصل 72 دراسة أجريت في اليابان والنرويج وأسبانيا

أظهرت 57 منها أن هناك رابطاً مابين استهلاك البندورة وضعف تطور مرض السرطان.

وذكرت المؤسسة البريطانية لأبحاث السرطان أن النتائج التي تم التوصل إليها ذات دلالة كبيرة بالنسبة إلى أمراض السرطان والبروستات والرئتين والمعدة.

وبحسب الباحثين فإن الخصائص المقاومة للسرطان والمتوافرة في البندورة وفي منتجاتها المتفرعة

تعود إلى النسبة العالية من مادة الليكوبين ، وهي مركب مضاد للتأكسد موجود في قشرة البندورة.

والبندورة سواء أكانت طازجة أو مطبوخة أو صلصة يمكن أن تقي من الإصابة بالسرطان،

فقد أظهر استعراض 72 دراسة مختلفة أنه كلّما أكثر الناس من تناول منتجات البندورة،

كلما قلّت مخاطر الإصابة بمختلف أنواع السرطان.

وقال الطبيب إدوارد جيوفانوتشي، من كلية الصحة العامة في جامعة هارفاد أن السر هو في مادة الليكوبين التي تكسب البندورة لونها الأحمر.

وفي تقرير نشرته مجلة [المعهد الوطني للسرطان]، قال جيوفانوتشي: تؤكد أدلة قوية أن النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضر له صلة بانخفاض مخاطر الإصابة بسرطانات عدّة.

ولاحظ جيوفانوتشي أن البندورة تستخدم في صناعة أنواع مختلفة من الصلصة مثل (الكاتشب)

ولأنها منتجات مطبوخة لذلك تحتوي على كمية من الليكوبين أكبر مما تحتويه الطماطم الطازجة.

واستعرض جيوفانوتشي 57 بحثاً فوجد أنه كلّما أكثر إنسان من تناول البندورة،

كلما قلّ احتمال إصابته بالسرطان.

قال: الأدلة قوية في ما يتعلق بسرطان البروستات والرئة والمعدة.

والبندورة غنية بفيتامين (سي) و(إيه) وحامض الفوليك والبوتاسيوم ولكنها عناصر غذائية مهمّة

وتوجد صلة بين فيتامين (إيه) و(سي) والوقاية من السرطان كما أن حامض الفوليك مهم في الوقاية من أمراض القلب وعلل أخرى..

ولكن البندورة متميزة في هذا المجال لاحتوائها على الليكوبين، ويتواجد الليكوبين أيضاً في فاكهة غريب فروت (الليمون الهندي) والبطيخ والمشمش.

* تفيد في علاج أمراض النقرس والتعفنات المعويّة.

* تقاوم عسر الهضم وحموضة المعدة الزائدة.

* تُكافح الإمساك وتُساعد على طرد الفضلات خارج الجسم.

* عصير الطماطم يُساعد على هضم الأطعمة النشوية واللحوم.

* تُفيد في علاج تقّرن الجلد ( تراكم طبقات الجلد السطحيّة بعضها فوق بعض ).

- والطماطم غذاء جيد يحتوي على كمية قليلة جداً من الكربوهيدرات فتفيد المصابين بداء السكري وكذلك الأشخاص الذين يرغبون في تنحيف أجسادهم ..

لا تنسونا من الدعاء