نمورة جوز الهند
المقادير :
1 كأس كبير سميد
1 كأس كبير طحين
1 كأس كبير لبن
1 ونصف كأس جوز هند مبشور
2 كأس سكر
4 بيضات
1ملقعة كبيرة سمن او زبدة
فانيليا
بيكنغ باودر ملعقة صغيرة
قطر
الطريقة :
تخلط جميع المقادير وتوضع في صينية مدهونة بالسمن في الفرن حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي ... ثم تخرج من الفرن ويضاف القطر
__ ___ ___ ___
وفي كمان كاتو جوز الهند يعني بتشبه نمورة جوز الهند
المقادير :
3 كأس كبير جوز هند
1ونصف كاس كبير طحين
1ونصف كاس كبير سكر
1كاس كبير حليب
5 بيضات
ثلث قالب زبدة او ما يعادله سمن
ملعقة كبير بيكنغ باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
بشر نصف ليمونة
قطر
مبشور جوز الهند لتزيين الوجه
الطريقة
نضع البيض والحليب والزبدة والسكر وبرش الليمون والطحين والبيكنغ باودر والفانيليا ونخفقها
جيدا بالخلاط الكهربائي ثم نضيف جوز الهند ونخلطه بالملعقة معهم
ونضعهم في صينية مدهونة بالسمن في فرن حار حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي
نخرجها من الفرن ونقطعها ثم نضيف القطر البارد عليها